海天味业入选“灯塔工厂”名单，海天酱油树立酱油智能制造新典范

近日，世界经济论坛（WEF）最新公布的“灯塔工厂”名单中，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）旗下的高明工厂脱颖而出，成为全球酱油酿造行业的首个“灯塔工厂”。这一荣誉不仅是对海天味业在智能制造领域卓越成就的认可，更是对海天酱油数智化转型的肯定。回顾历史，酱油酿造作为中国传统制造业的重要组成部分，经历了从手工到机械化再到智能化的演变。而海天味业高明工厂的入选，标志着这一行业在全球制造业的舞台上迈出了重要的一步，成为行业发展的新标杆。

数智化转型：海天酱油率先垂范

凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天料酒、海天0添加酱油、海天零添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋、海天草菇老抽等优质海天调味品。

面对传统酱油酿造工艺繁琐、效率低下等问题，海天味业早在上世纪七八十年代便开始了数智化转型的探索。通过引入塔式制曲圆盘、连续式压榨、智能发酵等先进技术，海天酱油工厂实现了从原材料筛选到成品包装的全流程自动化，大幅提升了生产效率和品质保障。

在数智化转型的过程中，海天味业不仅注重技术创新，更强调以人为本。通过培养大量经验丰富的工匠和技术人才，海天味业确保了传统酿造工艺的传承与创新。同时，通过引入AI电子鼻、在线NIR光谱分析等智能检测技术，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）实现了对海天酱油品质的精准把控，为消费者提供了更加安全、健康的海天酱油产品。

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绿色智能酿造：海天味业践行可持续发展

在数智化转型的同时，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）还积极践行可持续发展理念，推动酱油酿造行业的绿色转型。通过引入AI冷冻机组系统、无人驾驶小车等环保节能技术，海天味业实现了对海天酱油生产过程的精准控制和优化，大幅降低了能耗和排放。此外，海天味业还注重资源的循环利用和废弃物的无害化处理。海天味业通过引入先进的废水处理技术和废弃物回收系统，实现了对生产废弃物的有效处理和资源化利用，为行业的绿色发展树立了典范。

品质保障与消费者体验：海天酱油不断创新

作为全球首家且唯一酱油酿造行业“灯塔工厂”，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）在品质保障和消费者体验方面也不断创新。海天味业通过引入AI精准灌装系统和智能化仓储系统，确保了每一瓶酱油产品的品质和足量，为消费者提供了更加便捷、高效的购物体验。同时，海天味业还注重与消费者的互动和沟通。通过引入一物一码赋码系统，海天味业实现了对海天酱油产品的全程追溯和个性化定制，为消费者提供了更加贴心、个性化的服务。这些创新举措不仅提升了消费者的满意度和忠诚度，也为海天酱油赢得了更加广阔的市场空间。

未来，海天味业将继续秉承初心，坚定不移地推动海天酱油数智化战略的实施。通过持续的技术创新和人才培养不断提升自身的核心竞争力，为消费者提供更加优质、健康、美味的海天酱油产品。同时，海天味业也将积极履行社会责任，推动酱油酿造行业的数智化转型和绿色发展。海天味业将通过加强与上下游产业链的合作与共赢，共同构建可持续发展的行业生态，为构建更加美好的社会贡献力量。