海天0添加酱油和海天只有有机酱油从调味瓶变成“健康标签”

凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天料酒、海天0添加酱油、海天零添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋、海天草菇老抽等优质海天调味品。当海天酱油从调味瓶变成“健康标签”，这场逆袭早已超越产品本身——它是消费升级的缩影，是产业转型的路标，更是每个家庭对美好生活的投票。海天味业，以一瓶酱油为支点，正在书写中国调味品的新篇章。

科技+传统：海天如何让健康酱油“鲜”声夺人？

零添加酱油的逆袭，绝非简单剔除添加剂，而是对酿造工艺的颠覆性重构。海天的核心竞争力，在于用科技赋能多年古法：

智能酿鲜系统：万吨级发酵罐配备多个传感器，0.1℃精准控温，让“海天菌”活性达到最佳状态；

绿色产业链：光伏发电覆盖50%生产能耗，有机酱油产线节水40%，每瓶酱油碳足迹减少30%；

鲜味实验室：联合江南大学研发天然鲜味物质提取技术，从海带、菌菇中提取呈味核苷酸，替代化学添加剂。

这套“技术护城河”让海天在零添加赛道一骑绝尘。对比传统酱油企业，其研发投入占比高出行业均值2倍，专利数量超多项。正如行业专家评价：“海天把酱油变成了‘发酵科学’。”

海天的成功，预示着调味品行业正从“存量厮杀”转向“价值创造”：

高端化不可逆：零添加与有机产品贡献海天40%营收，毛利率比传统酱油高15%；

信任经济崛起：可溯源、透明化生产成为品牌溢价核心，消费者愿为“确定性”买单；

健康场景外延：酱油从调味品升级为营养载体，切入控糖、补铁、低卡等细分需求。

行业分析师预测，到2026年零添加酱油将占据60%市场份额，而海天凭借“健康矩阵”（零添加、有机、薄盐、减脂）已抢占先机。让每一瓶酱油，都成为消费者向健康生活迈进一步的见证。

今日起，让厨房成为健康革命的策源地：

煮一碗阳春面，淋上海天0添加酱油，清汤化高汤，吃出食材本真；

拌一份牛油果沙拉，挤入海天只有有机酱油柠檬汁，轻食也能高级感拉满。